电饭煲鸡汤by日食记

作者： SodaLuo

菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。 此菜谱来自公众号@日食记

用料

• 鸡 半只
• 上海青 n颗
• 黑木耳 n朵
• 山药 1根
• 姜 n片
• 蒜 n瓣
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 半勺

电饭煲鸡汤by日食记的做法步骤

步骤 1

三黄鸡备用，蔬菜洗净，黑木耳泡发，山药切块后迅速泡水里防止氧化。

步骤 2

鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。

步骤 3

煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。

步骤 4

在出锅前加入上海青焖软，撒点盐和胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-03-19 00:01:21