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姜葱闷虾的做法
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姜葱闷虾

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作者: kitchenkitty
kitchenkitty

姜葱闷虾的用料

姜葱闷虾的做法步骤

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步骤 1

虾挑线,洗干净,沥干。姜切丝。葱分两部分,葱白拍散,葱青切丝

步骤 2

把盐,胡椒粉,蒸鱼酱油,耗油水淀粉全混在一个小碗里,加入适量的凉水拌匀

步骤 3

取一锅,加入适量的油,油热放入姜丝,蒜末,葱白爆香。然后放入虾煎,煎到虾红再翻面,期间不需要翻炒

步骤 4

待3中的虾煎至两面稍微出现金黄,加入2中的调味料翻炒均匀,出锅前淋点麻油

步骤 5

出锅,装盘,把葱青洒在上面

姜葱闷虾的小贴士

1.这个方法同样适合烹制青口。 2.可以把麻油改成辣油。

菜谱创建时间:2012-05-30 04:07:27
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