萝卜丝虾仁（海米）馅饼

作者： 阳光果粒程呀

烫面饼子比较绵软好消化，一直是我家最受欢迎的一款

用料

• 白萝卜（我用的青萝卜🙈） 1根
• 干虾仁 2把
• 面粉 2碗
• 小葱 3-5根
• 调料：
• 盐 适量
• 香油 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖（代替鸡精用） 半勺
• 姜 5片

萝卜丝虾仁（海米）馅饼的做法步骤

步骤 1

60度温开水和面，（或者一半月开水和面，一半用凉水和面，然后揉到一起）然后醒面15分钟

步骤 2

萝卜切丝，加一勺盐腌出水分，捏干，备用

步骤 3

虾仁泡发去杂质洗净后切丁；葱姜如图，葱叶葱白分开

步骤 4

放葱白姜末将虾丁炒熟盛出备用（忘拍照了）。将以上所有材料混合拌匀，备用。

步骤 5

醒好的面分成均匀大小，大概40克每个，擀开，准备包馅，尽量多的往里塞馅，馅多的好吃😋

步骤 6

大的是包好馅的。总之，尽最大努力包最多的馅不把皮撑破

步骤 7

小火煎至两面金黄出锅

菜谱创建时间：2020-03-18 19:47:34