椰子冰淇淋

作者： 呤儿

用料

• 椰浆 400ml
• 淡奶油 320ml
• 绵白糖 100克

椰子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将所有材料倒入锅中，中火边加热边搅拌至煮开，保持原状继续加热10分钟使水分挥发；

步骤 2

离火后先自然冷却，再放入冰箱冷冻室；1小时后取出充分搅拌，顺滑后再放回冰箱冷冻；重复3～4次，最后装入保鲜盒里冻过夜；吃时取出回软即可。

椰子冰淇淋的小贴士

这个方法不仅简单，比制作蛋奶糊成功率更高；成品效果非常理想，口感细腻无冰渣感。

菜谱创建时间：2012-05-29 23:56:21