虾开背,去虾线,倒入10克料酒和2克盐腌制20分钟。 将30克蒜和5克小米椒放入主锅,用5秒/速度5切碎。将锅壁食材用刮刀棒刮至锅底。 再加入40克油,30克洋葱块,设置5分钟/V/速度1爆香。放入虾和大葱段,设置8分钟/V/反转小勺。
加入120克椰浆和30克咖喱块。
设置2分钟/V/反转小勺。
音乐响起,倒出装盘,撒上适量葱花即可享用~~