清炒笋丝

作者： ALIAgao

入春天气燥热，青笋清爽，偏凉。

用料

• 莴笋 一根
• 蒜 2瓣
• 食用油 20克
• 陕西红醋 三勺
• 盐 2克

清炒笋丝的做法步骤

步骤 1

青笋切丝，可略粗。

步骤 2

蒜切片

步骤 3

下锅将蒜油煸香后，下青笋。笋炒一分钟加醋。

步骤 4

再炒2分钟，加盐，出锅。

清炒笋丝的小贴士

1.醋增加青笋的脆度 2.喜欢咸口重的可加一勺耗油，或海鲜酱油，提鲜。

菜谱创建时间：2020-03-18 18:20:07