🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕

作者： YH小与

这款小蛋糕不及布朗尼那般有着浓郁的口感，却胜在油脂和糖也少了许多，做成MINI型，一口一个很治愈。 花生碎不仅增添了层次和香味，外形上也会加分，让小蛋糕更容易上照入镜。 同时这款蛋糕也适合新手，操作起来很简单，没有打发的和搅拌的难度，半小时就能搞定。

用料

• 鸡蛋 1个53克
• 牛奶 53克
• 植物油 53克
• 泡打粉 3.5克
• 糖 60克
• 低粉 100克
• 70%黑巧克力 25克
• 熟花生碎 适量

🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有食材

步骤 2

低粉过筛在油纸上备用

步骤 3

巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。

步骤 4

依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。

步骤 5

最后呈这样乳霜状面糊。

步骤 6

装裱花袋

步骤 7

挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM

步骤 8

撒上花生碎

步骤 9

入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟。

步骤 10

烤制过程中，蛋糕会膨胀鼓起。

步骤 11

出炉后从模具中取出放凉，可密封冷藏保存。

步骤 12

很迷你的小蛋糕，一口一个很治愈。

🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕的小贴士

以上材料一烤盘20个蛋糕，每个蛋糕上口径为4.5CM。 如改变蛋糕口径大小和深度，烤制时间和温度都需要相应调整。

菜谱创建时间：2020-03-18 15:35:29