草莓酱

作者： 悦凌沐惜

用料

• 草莓（我用的是冰冻草莓） 600克
• 白砂糖 360克
• 柠檬 1个（50克汁）
• 香草夹 半支

草莓酱的做法步骤

步骤 1

把柠檬取汁，香草籽用小刀刮出来，取一个不粘锅把所有材料放进去搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜

步骤 2

把放了草莓的锅子取出放入灶台，开大火烧开，然后转小火煮，一边煮一边搅拌，煮到粘稠大约40分钟左右.把果酱瓶用沸水煮15分钟消毒，然后用厨房纸擦干水分装瓶，待凉后放入冰箱冷藏，可以保存6个月。

草莓酱的小贴士

注意在煮草莓酱的过程中一定要不停搅拌，防止底部烧焦。

菜谱创建时间：2020-03-18 14:02:29