一边烧水烫肥牛,等水开的时候准备:金针菇,西红柿,葱姜蒜。水开了烫肥牛,记得放点料酒在水里。
热油,先下葱姜爆香,放西红柿,炒一会,放金针菇,多炒一会,炒软,放盐。加水,放一点点味极鲜。
金针菇快熟的时候放入肥牛。然后起锅撒葱花~
配上小半碗杂粮米饭,啊,人间美味!
来一张近照,西红柿真的万能。
最后小半碗米饭太多了,去掉几勺,然后倒入了汤里!吃的饱饱的!看来以后要多做汤类了。