牛肉饼，汉堡肉饼

作者： 月牙w

这个肉饼自己和家人都很喜欢💕推荐给群里姐妹反馈不错，所以记录下来，分享给有需要的小伙伴们😊 ⚠️黑胡椒和芝士粉我都会多放点，👨‍👩‍👦都喜欢吃，看个人口味调整吧～ 后续有更好吃的方法在更新😊

用料

• 牛肉 500g
• 洋葱 1个
• 盐 适量或7～9g左右（根据自己口味调整）
• 蚝油 15～20g
• 黑胡椒 适量
• 芝士粉 适量

牛肉饼，汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

把肉剁碎（或用机器绞肉馅儿）洋葱切碎，把洋葱碎、牛肉馅和所有调料放入盆中混合均匀，搅打上劲儿（可以剪一小块ii尝尝味道，根据自己口味调整）

步骤 2

取一块肉馅儿，两手左右来回拍打肉馅，使肉馅中空气排出，煎的时候不易散，把肉馅整形成饼状，可以做的大一点，煎的时候好会缩小一些，不要做太厚，不易煎熟

步骤 3

做好的汉堡肉饼用烘焙油纸隔开（一片片平铺冷冻定型后罗列在一起），密封冷冻保存，吃的时候无需解冻，不粘锅小火煎就可以了，很方便😊

步骤 4

煎好的牛肉饼😍😍

步骤 5

搭配点水果牛奶，营养的早餐做好啦，超受欢迎✨

菜谱创建时间：2020-03-18 08:49:41