鲍汁烩白灵菇

作者： 瓜小妞

用料

• 白灵菇 1朵
• 盐 少许
• 葱 适量
• 鲍鱼汁 一袋
• 芝麻 少许

鲍汁烩白灵菇的做法步骤

步骤 1

最重要是鲍鱼汁，我买的是现成的。如果没有也可以超市买瓶装的鲍鱼汁，根据自己的口味微调一下。

步骤 2

把白灵菇切片，可以稍微厚一点，然后切花刀。用平底锅放一点油转中小火两面煎透。不要一直翻面，用小火，一面煎久一点再翻。

步骤 3

另起一锅倒入鲍汁，稍微加一点点水煮开加入煎好的白灵菇。

步骤 4

转小火，慢火收汁。这时候要勤翻要不容易粘底。等看到汁液粘稠挂在菇上就可以关火了。

步骤 5

面上撒点葱花芝麻。不加也可以，看个人喜好。素食馆就是用类似的做法做的素鲍鱼。

菜谱创建时间：2020-03-18 01:04:44