酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味

作者： 徐小仙233

用料

• 黄灯笼辣椒酱 30g
• 金针菇 1把
• 蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 肥牛片 300克
• 白醋 3勺
• 杭椒 2个
• 小米辣 2个
• 柠檬 1个

酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法步骤

步骤 1

焯牛肉：锅内烧水，水开后把牛肉片放入锅中，肉变色后即可捞出，装盘备用

步骤 2

焯金针菇：在水中滴入几滴油，水开后焯金针菇，焯熟后捞出备用

步骤 3

准备其他备料：把杭椒、小米辣切成段，准备好蒜末、姜片，柠檬切开后把柠檬汁挤入碗中备用

步骤 4

锅内放油，油热后放入蒜末、姜片炒香，炒香后倒入30g黄灯笼辣椒酱，翻炒后锅内倒入两碗水，把牛肉片、金针菇倒入锅中，倒入白醋

步骤 5

锅内水开后，在碗中倒入适量淀粉加少量水混合均匀倒入锅中，煮开后即可盛出

菜谱创建时间：2020-03-17 23:51:11