烧茄子-极简

作者： 徐小仙233

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 尖椒 1个
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 糖 小半勺

烧茄子-极简的做法步骤

步骤 1

把茄子切成滚刀块，放在淡盐水中泡5分钟后捞出沥水

步骤 2

油热后，把茄子下入锅中炸，3分钟后捞出控油备用

步骤 3

把茄子和尖椒放回锅中，加入蒜末，倒入1勺生抽、半勺糖、半勺盐、半碗水开始炖，让汤汁浸入茄子，出锅前再加半勺生抽、鸡精即可

菜谱创建时间：2020-03-16 21:41:07