草莓🍓慕斯蛋糕，零失误6寸

作者： 一条小短短哦

女儿在网上突然看到了这个菜谱，嚷嚷着要做，看起来挺简单，就开始了。（由于做的时候没有拍照，所以没有照片）

用料

• 草莓 300克
• 奥利奥碎 80克
• 酸奶 200克
• 黄油 25克
• 牛奶 80克
• 吉利丁片 15克
• 镜面
• 草莓 4个
• 水 60克
• 细砂糖 20克
• 吉利丁 1片

草莓🍓慕斯蛋糕，零失误6寸的做法步骤

步骤 1

先把黄油融化，融化后加入奥利奥碎里，搅拌均匀，倒入6寸模具中，底部压平压实，冷藏15分钟。

步骤 2

新鲜草莓、酸奶加入料理机打碎备用。

步骤 3

牛奶加入泡软的吉利丁片，搅匀，加入备好的草莓酸奶，搅匀后过筛一次，倒入模具中，震一震，顶部铺上一圈草莓片装饰。最后放冰箱冷藏2小时，最好是急冻，这样会更快。

步骤 4

接下来我们来做镜面。水把糖给融化掉，和草莓汁搅拌均匀，然后再加软化的吉利丁片，搅拌均匀，倒在慕斯蛋糕上。再冻2小时，拿出来。

步骤 5

大功告成！

菜谱创建时间：2020-03-17 22:29:49