汉堡胚

作者： Amy_锦锦

小子们想吃汉堡，今天做了几个，记录一下方子。

用料

• 高筋面粉280 克
• 糖25 克
• 酵母3 克
• 水140 克
• 黄油30 克
• 盐2 克
• 白芝麻适量 克
• 鸡蛋1 个
• 奶粉30 克

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外放进厨师机搅拌，搅拌到面团光滑加入黄油，继续搅拌到面团出膜。分成六等份，搓圆稍压扁放进刷好油的汉堡模具，放进烤箱发酵至两倍大，表面喷水洒上芝麻。

步骤 2

烤箱预热，180度烤20分钟左右，上色均匀就可以出炉。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:50:47