香喷喷的猪油炒饭

作者： 小欧元儿

作为主食控 炒饭一直在我的心选top榜 现代人讲养生所以猪油吃得越来越少 但其实猪油做饭是很香的，尤其是做蔬菜的时候 猪油炒饭香喷喷 吃完记得锻炼哟

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 胡萝卜 1根
• 小土豆 1个
• 熟米饭 1碗
• 肥肉 一小块
• 小葱 1根
• 酱油、盐 试情况加入

香喷喷的猪油炒饭的做法步骤

步骤 1

前期准备：将肥肉切片，土豆、胡萝卜、火腿肠切丁，小葱切末（土豆可以切好后放水里泡一会儿），鸡蛋打散后加入胡椒粉

步骤 2

大火将锅烧热，肥肉片入锅轻轻翻炒直至肥肉变黄变硬

步骤 3

在热油中放入切好的胡萝卜丁和土豆丁大火炒，这一步大概需要炒两分钟左右，然后加入火腿肠丁

步骤 4

大火加入熟米饭，米饭最好是已经放凉的，而且煮饭的时候记得不要放太多水，太湿的米饭不适合炒饭

步骤 5

翻炒均匀后在表面浇上蛋液，继续大火翻炒，期间加入酱油和盐，可以边尝味道边加，这样比较好控制用量。

步骤 6

鸡蛋液彻底炒干就能撒上葱花出锅啦～！

步骤 7

开心享用美食吧～！

菜谱创建时间：2020-03-17 20:19:40