酱汁日本豆腐🥘 | 快手美食，超下饭

作者： 小熋i

日本豆腐真的是超软软的可爱存在，今天就拿她来做一个超快手的美食，上桌一会就被消灭光了～超级下饭 · 【🥘材料准备】 日本豆腐*2条 玉米淀粉*适量 蔬菜（可有可无，喜欢就放不喜欢就不放） 葱蒜*适量 酱汁：1.5勺生抽➕1勺耗油➕1勺料酒➕1勺陈醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半勺老抽➕半碗清水 · 【🥘步骤】 1️⃣每条日本豆腐切成六块（别切太薄，很容易破掉）然后均匀裹上淀粉 蔬菜切丁，下水煮熟捞出 葱蒜切末 2️⃣调好酱汁 3️⃣锅里放油，把日本豆腐炸一下，两面金黄后捞出备用（如果你不想那么油，你可以用煎的，就是煎的时候翻面容易破掉） 4️⃣锅里留点油，下葱蒜爆香，然后倒入酱汁，煮至酱汁浓稠，倒入刚炸好的日本豆腐，裹匀酱汁 5️⃣蔬菜丁铺底，倒上做好的酱汁日本豆腐即可

用料

• 日本豆腐 2条
• 淀粉 适量
• 葱 1根
• 蒜头 4个
• 蔬菜粒 （可有可无，看自己喜好）
• 酱汁
• 2勺生抽➕1勺耗油➕1勺料酒➕1勺陈醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半勺老抽➕半碗清水

酱汁日本豆腐🥘 | 快手美食，超下饭的做法步骤

步骤 1

材料准备如图

步骤 2

日本豆腐一根切成六块-八块差不多，再薄下去特别容易破掉了，双面裹上玉米淀粉

步骤 3

调一下酱汁（1.5勺生抽➕1勺耗油➕1勺料酒➕1勺陈醋➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半勺老抽➕半碗清水）

步骤 4

我用煎的方法，但我妈妈告诉我用炸的会更好，因为日本豆腐真的太软了，炸起来熟的快而且比较不会破损

步骤 5

金黄色即可捞出来啦🥧

步骤 6

锅内留油，下葱蒜爆香

步骤 7

倒入酱汁煮至粘稠

步骤 8

差不多就是这样的状态啦

步骤 9

哇看这诱人的颜色！！！

步骤 10

我是放了蔬菜铺底，如果不想吃的就不要弄就好啦～做饭就是看自己喜欢，不用每个步骤都按菜谱啦

步骤 11

出锅啦

步骤 12

太香了

菜谱创建时间：2020-03-17 19:28:55