超简单的曲奇饼干（无蛋）

作者： 池鸣鸣

试了好几次，这个配方做出来最松脆最方便，其他的做出来都有点噎 这个配方我做了56个小曲奇

用料

• 黄油 120克
• 中筋面粉 150克
• 糖 40克
• 牛奶 30克
• 杏仁粉（随意） 30克
• 盐 3克

超简单的曲奇饼干（无蛋）的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖和盐微波炉叮融化

步骤 2

黄油微波炉叮软，一戳一个坑就行，不要叮融化了

步骤 3

黄油打发，分三次加入刚才叮好的牛奶，打发成羽毛状

步骤 4

面粉过筛和黄油弄匀，再用打蛋器打均匀一点，因为含水量很少，基本上不会起筋

步骤 5

随便裱花一下就ok啦

步骤 6

烤箱210预热十分钟，然后210度烤五分钟定型，然后160度再烤15分钟左右，时刻注意上色情况

步骤 7

脂肪炸弹，注意热量

超简单的曲奇饼干（无蛋）的小贴士

一定要预热，一定要定型，不然绝对会化成💩的

菜谱创建时间：2020-03-17 19:27:52