超快手！全麦减脂饼干

作者： 宝宝足月生

大连的老式糕点店里有种点心叫巧果 传说是七七牛郎织女相会时吃的点心 材料很简单 但是面香十足 我改良了一下 加入了全麦粉 无油低糖 适合减脂和下午茶 健康无负担 而且因为添加了酵母 糖和泡打粉 基本无需发酵 简单快手 跟我一起做起来吧(^O^)

用料

• 普通面粉 300克
• 全麦粉 200克
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 温牛奶 120克(也可以用温水，再加奶粉，如果放水，奶粉15克就好)
• 酵母 5克
• 糖 50克（微微甜，喜甜的自己调整用量）
• 泡打粉 4克

超快手！全麦减脂饼干的做法步骤

步骤 1

除了面粉和全麦粉 其他材料混合一起 牛奶温一点有利酵母发酵 用手混合均匀 然后放入面粉和全麦粉 揉成稍硬的面团 可以稍微醒一下 十几分钟即可

步骤 2

面板撒上少许玉米面 目的是防粘 撒面粉也可以 然后擀成三毫米的面片 这个厚度自己定 喜欢偏硬 酥香的就擀薄一些 喜欢软一些就擀厚一点 用模具卡成面片

步骤 3

做出来后是这样的 我用圆形模具卡成面片后 中间又盖了个章 这是做的葱香味的 咸口给老爸的

步骤 4

这个是按配方做的

步骤 5

烤箱上下火185度 16分钟 这个要根据自己烤箱的脾气调整

步骤 6

出炉喽！超简单！

步骤 7

完成！

超快手！全麦减脂饼干的小贴士

因为无油 所以不会是很酥脆的那种 期望值不要太高 热量相对来说没那么高 且很饱腹 减脂的小伙伴可以做个加餐

菜谱创建时间：2020-03-17 16:26:18