香煎带鱼段（裹面糊版）

作者： 爱生活的糖妈

带鱼有很高的营养价值。可能是我孕期不吃鱼的原因，我家糖宝超爱吃🐟。带鱼呢，肉多刺少，方便挑刺，老少皆宜。下面呢，就给大家介绍一下裹面版煎带鱼～ 趁热吃最好，香酥可口，一次吃不完的话，可以放烤箱里加热，和刚煎好口感一样！

用料

• 带鱼段 30-40块
• 料酒 2勺
• 花椒 10粒
• 盐 2勺
• 姜 4片
• 葱段 1小段
• 玉米油/花生油 适量
• 中筋面粉 满满一小碗
• 鸡蛋 2个

香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤

步骤 1

带鱼去头去尾切成段，放入盐，料酒，葱段，姜片和花椒腌制一下。

步骤 2

准备一个大碗，倒入满满一小碗面粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

热锅倒油，煎它～

步骤 4

煎至变色，翻过来再煎另一面。

步骤 5

煎至两面金黄就可以出锅啦！

香煎带鱼段（裹面糊版）的小贴士

记得关好门窗哦，不然会引来小馋猫😂

菜谱创建时间：2020-03-17 08:40:25