馋哭隔壁小孩的甜甜圈😜

作者： 兆兆吃货

炸油条炸出经验的甜甜圈，这个配方做出来的甜甜圈放几天都不会变硬。

用料

• 普通面粉 200克
• 干酵母 2克
• 白糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 水 100-110克
• 植物油 10克
• 糖霜或细砂糖 20克

馋哭隔壁小孩的甜甜圈😜的做法步骤

步骤 1

所有材料一起混合揉至光滑，广东这边天气室温26度左右，可以直接装盆醒发至两倍大，约90分钟

步骤 2

醒发好后不用排气，分成10个剂子揉圆按扁中间戳个洞，用小号裱花嘴压个洞也行，整好形状再次松驰半小时，冷锅下油至7-8成油温下剂子炸至两面金黄捞起马上趁热沾上糖霜即可。

菜谱创建时间：2020-03-17 00:36:43