腌鹅蛋咯

作者： 小沫沫啊

又到了大鹅蛋上市的季节，多舛的2020春天，人们都因为疫情变得敏感消沉，而可爱的大鹅们没有因此懈怠，依然很努力的为人们奉献了许许多多的🥚宝宝。 我们不要辜负了这美好的季节，腌鹅蛋做起来啊

用料

• 蛋 18个
• 白酒 半碗，最好是高度的
• 盐 300克
• 保鲜膜 1卷

腌鹅蛋咯的做法步骤

步骤 1

蛋宝宝洗净，晾干。握在手里白白胖胖的大鹅蛋，看着就欢喜

步骤 2

保鲜膜一卷，

步骤 3

每个鹅蛋需要一段保鲜膜，铺在案板上，比照案板大小一样，用刀划断，整齐，好卷

步骤 4

半碗高度白酒，另拿一个碗，适量食用盐。去年是用的大粒海盐，不容易裹在🥚的表面

步骤 5

鹅🥚在白酒里滚一圈，在放在食盐碗里，均匀的沾满食盐，放在保鲜膜三分之一处，各方向里将🥚裹紧

步骤 6

将一个个白胖的🥚裹好，放在容器里密封，放在阳台上，耐心等待20天左右吧，如果是鸡蛋，差不多两周就可以了，鹅蛋太大了，肯定需要的时间长一些 期待20天以后……

菜谱创建时间：2020-03-16 20:18:30