草莓牛奶布丁

作者： stellar纪

用料

• 【草莓圆】
• 草莓粉 10克
• 木薯粉 100克
• 沸水 75克
• 白砂糖 适量
• 【草莓布丁】
• 牛奶 200ml
• 吉利丁 10克
• 草莓粉 8克
• 白砂糖 适量

草莓牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

木薯粉，草莓粉，白砂糖搅拌均匀

步骤 2

锅内倒入清水煮沸，将煮好的沸水倒入草莓粉的容器中，揉成面团

步骤 3

切成同等大小的小球球，要撒上木薯粉防止粘连

步骤 4

冷水放入吉利丁泡软

步骤 5

锅中倒入牛奶，草莓粉，白砂糖煮至40度左右，放入软化的吉利丁搅拌均匀

步骤 6

将搅拌好的草莓牛奶倒入容器中，冰箱冷藏2小时以上

步骤 7

锅内清水煮沸放入草莓圆，大火煮开后小火煮30分钟，煮至透明捞出过凉水

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

Q弹的口感

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

豆腐一样的口感

菜谱创建时间：2020-03-16 19:58:23