盐焗鸡翅

作者： 杜菇凉66666

宅在家里喜欢研究新菜，今天新品分享给大家！这个只是两人份哦！就算多加两三只鸡翅一包盐焗鸡粉应该也是ok的

用料

• 鸡翅 4只
• 鸡脚 2只
• 海天盐焗鸡粉 1包30g
• 栀子 5颗
• 姜片 几片
• 冰水（用煮过的水冰哦） 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 芝麻 适量

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

一定要去市场买新鲜鸡翅！（划重点）回来洗净，沥干水，用醋和盐腌半小时后，再洗净

步骤 2

再倒半包盐焗鸡粉，均匀抹在鸡翅上，顺便给鸡翅按摩一下，封上保鲜膜，放冰箱冰两小时。

步骤 3

提前冰好一些冰水，准备煮的时候拿出来

步骤 4

拿出五颗栀子，拍碎，容易出颜色，栀子是一种中药材，利胆降压，一般也用来盐焗鸡染色。（大*林买一块钱就有十来颗）

步骤 5

两小时后，准备适量的水（不要加太多，没过鸡翅即可，不然味道不够），放进栀子、几片姜，半包盐焗鸡粉等颜色变黄色后可以准备拿出鸡翅

步骤 6

鸡翅煮十分钟，鸡爪煮七分钟，所以先煮鸡翅哦

步骤 7

煮完立刻捞起来放进冰水里面过一下冷河，捞起来

步骤 8

炒一点芝麻撒在上面，喜欢吃冷的可以放冰箱里冰一下再吃哦！

盐焗鸡翅的小贴士

煮鸡翅的时候不要加太多水，一定要腌够时间，不然不够入味哟！煮完的卤汁可以放冰箱里留下一次用

菜谱创建时间：2020-03-16 19:53:58