老广味道，清蒸石斑鱼，靓！

作者： PeterJenny

用料

• 石斑鱼 1条
• 料酒 2勺
• 葱 5根
• 姜 5片
• 油 20克
• 酱油 6勺
• 糖 3克
• 五香粉 0.2克
• 白胡椒 0.5克

老广味道，清蒸石斑鱼，靓！的做法步骤

步骤 1

石斑鱼7-8两，杀好，洗净，鱼身下垫葱白，姜片，料酒。入蒸箱，13分钟。如果是用锅子蒸，大火上汽8分钟。

步骤 2

生抽，白糖，白胡椒，五香粉，热水，兑成豉油。

步骤 3

鱼好后拿出来，倒掉汤汁。

步骤 4

葱姜切丝，放于鱼身。

步骤 5

油烧热，浇于葱姜，爆香。

步骤 6

将豉油沿边倒入，完成

菜谱创建时间：2020-03-16 15:33:58