用APP打开
蕃茄牛柳的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蕃茄牛柳

3744人浏览 116人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 超少爷
超少爷

蕃茄牛柳的用料

蕃茄牛柳的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将牛肉切薄片并用盐,味精,生粉,胡椒,料酒腌制好。

步骤 2

将蕃茄切片(或小块)待用。

步骤 3

锅内放入少许的熟油,低油温放入生姜米,翻炒至香时,放入蕃茄酱,再放入切好的蕃茄。翻炒均匀即可。(最好是把蕃茄炒烂。)

步骤 4

待蕃茄超好后加入高汤。调料,放入少许的盐和胡椒。(肉里有腌)

步骤 5

待锅里煮沸时,小火放入腌制好的牛肉片。煮沸翻均匀放入味精即可食用了。

步骤 6

注:牛肉片因为是粗纤维,所以在腌制的时候放少许的生粉,如果生粉放入牛肉中牛肉黏在一起,这时候加入少量的水拌均匀即可。最好是在做菜前半小时腌制牛肉。

步骤 7

这道菜有开胃,养颜的功效,老少皆宜。

菜谱创建时间:2012-05-28 23:52:11
换个做法