山药去皮切片上锅蒸20分钟
用勺子压成泥,加入牛奶搅,也可倒入料理机加牛奶搅
面粉中加糖,酵母,山药牛奶泥搅拌絮状,揉团发酵
发酵好的面不要揉,压平擀成大面饼,用圆口杯子压
面饼双面涂油锁水,二次醒发
全都做好
平底锅或者电饼铛开小火,温度到放入面饼,定型翻面,大约5分钟翻二次左右出锅,压上去立刻回弹即熟!
软软香香,老小都爱!关键这个饼有多种吃法,下次分享升级吃法!