蓝莓玛芬蛋糕

作者： 麓峿

一款非常棒得麦芬蛋糕，每一口咬下去都有新鲜美味的蓝莓在口中爆发，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，有超多的花青素，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是被世界公认的“五大健康水果之一”快来和小编一起参与制作这款健康的小点心吧，试试这个麦芬蛋糕一定不会让你失望的。

用料

• 新鲜蓝莓 250g
• 低筋粉 200g
• 泡打粉 2g
• 食盐 2g
• 无盐安佳黄油 100g
• 全鸡蛋 2枚
• 白砂糖 100g
• 原味酸奶 30g

蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好所有原料，将低粉、泡打粉、食盐放进同一容器搅拌均匀；

步骤 2

砂糖与黄油放入同一容器内，室温软化；

步骤 3

开始打发，至体积膨胀；

步骤 4

分三次加入蛋液，继续打发至体积膨胀整体发白；

步骤 5

加入酸奶搅拌；

步骤 6

加入干净的蓝莓继续搅拌；

步骤 7

加入面粉混合物；

步骤 8

装入裱花袋中，在纸托内挤八分满

步骤 9

放进180℃预热好的烤箱中，烘培30min即可；

蓝莓玛芬蛋糕的小贴士

1、可以用蓝莓干哦，或蔓越莓干。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:06:49