酸奶黑芝麻&吐司面包

作者： 徐新萍

超祥细的配方，相信我跟着步骤走，你一定会成功的👏。跟做的你一定记🉐️交作业哦！营养丰富的酸奶～黑芝麻吐司面包。

用料

• 水份 62%89:
• 高粉 250克
• 奶粉 10克
• 糖/黄油 各30克
• 盐 1克
• 鸡蛋/牛奶 55/105克
• 酵母 3克
• 黑芝麻粉 40克

酸奶黑芝麻&吐司面包的做法步骤

步骤 1

以上材料加自磨黑芝麻粉40克搅拌成絮揉成团，后油法柔出膜，醒发二倍大。

步骤 2

分成等份约250克，擀成40-50厘米拍掉气泡、翻面，从上而下卷起放入模具中，这是半成品毛胚。

步骤 3

二次发酵至8分满加盖。

步骤 4

预热烤箱上下火180度/20分钟。 入炉烤35分钟0k。

步骤 5

烤好的成品。今天的吐司面包，明天的早餐哈。

步骤 6

切开，内部组织哈。

步骤 7

切片装袋保存，常温2-3天。吃不完的冰箱冷冻保存3-4个星期吧！可以用来制作各种西式早餐或三明治。

酸奶黑芝麻&吐司面包的小贴士

超祥细的配方，相信我跟着步骤走，你一定会成功的👏。跟做的你一定记🉐️交作业哦！营养丰富的酸奶～黑芝麻吐司面包。

菜谱创建时间：2020-03-16 08:04:54