草莓牛奶冻

作者： 土豆饭饭

🍓草莓的神仙吃法‼️零失败的草莓牛奶冻💯 草莓季不能错过的甜品，高颜值Q弹的草莓牛奶冻，制作方法简单，酸酸甜甜超级好吃😋

用料

• 草莓 150克
• 牛奶 200克
• 吉利丁片 10克
• 炼乳（或白糖） 20克

草莓牛奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪开，放入冷水中泡软。（不要用温水哦，一定用冷水）

步骤 2

在泡吉利丁片的时候，处理草莓。草莓洗干净，对半切开、切丁都可以，随自己心情。切好放入容器中。

步骤 3

吉利丁片泡软后，沥干水份。

步骤 4

吉利丁隔水加热至融化。

步骤 5

牛奶200克，加入20克炼乳或者细砂糖，搅拌均匀加热融化。温热状态即可，不用煮开，以免泡沫太多。

步骤 6

融化的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀，再倒入容器中。放入冰箱冷藏4小时以上，我一般冷藏过夜。

步骤 7

凝固好的牛奶冻，脱模切块，就可以吃啦😝

草莓牛奶冻的小贴士

我不太爱吃甜的，所以做的比较淡，喜欢甜的朋友根据自己口味适量加糖，或者淋上炼乳吃，都可以。

菜谱创建时间：2020-03-15 22:17:58