牛奶麻辣烫

作者： 米米米米_mi

疫情期间少出门，想吃麻辣烫就自己动手做好啦，只要准备好自己喜欢的食材就行，不仅简单易做，自己煮的味道一点也不比外面差🐷 3人份

用料

• 火锅底料 1块（90克）
• 牛奶 500ml
• 清水 400ml
• 泡面 1份
• 大葱 1根
• 蒜头 3块
• 肥牛卷 250克
• 虾 10只
• 耗油 适量
• 各类喜爱的蔬菜
• 各类喜爱的丸子

牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的各类丸子：鱼豆腐、午餐肉、鸡肉肠、虾枣、墨鱼丸、蟹籽鱼丸

步骤 2

蔬菜类的有：冬菇、金针菇、土豆、油麦菜等，还有其他配菜如鲜虾、泡面、大葱葱白、蒜头

步骤 3

一块火锅底料、牛奶、肥牛卷

步骤 4

热锅下油，下大葱葱白、蒜片、火锅底料

步骤 5

把配料炒香

步骤 6

桥头的火锅底料还蛮香的，而且辣度比较适合普通大众，不会太辣

步骤 7

炒香配料后下牛奶和清水，煮开。因为有牛奶，煮开后会容易扑锅，所以一定要把火调到中小火

步骤 8

煮开后，用一把漏勺把锅里的料渣都捞起丢掉，然后下比较难熟的丸子去煮

步骤 9

丸子煮的差不多了，再陆续下蔬菜、泡面和肥牛卷，放耗油、盐，然后把全部煮熟就可以关火啦

步骤 10

用牛奶煮的麻辣烫，汤底融合了各类食材的味道，特别鲜香浓郁，喝起来超赞的！

牛奶麻辣烫的小贴士

麻辣烫虽好吃，但也是卡路里爆棚，减肥期真的尽量别碰了哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-15 21:14:23