准备鸡爪,给它们剪掉指甲,第一次给别人剪指甲,居然是给鸡爪剪🙈
凉水下锅,放入适量的葱段,姜片,料酒
水开后煮5分钟
捞出鸡爪,过一遍凉水,吃起来比较有弹性噢~
接下来调酱汁,老妈不吃辣所以没放,家里没有老抽就用酱油代替了~喜欢吃辣的加点辣椒更棒。
小爪子剁小,我随便剁的,没有颜值,方便吃
蒜末炒香
下鸡爪一起翻炒
下料汁,加水。盖上小火煮25分钟,你可以先去刷刷抖音。
时间到,关掉抖音,大火收汁。
好了,装盘,可以撒点白芝麻装饰更美哦~