春笋红烧肉

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 五花肉 500克
• 笋 300克
• 香菇 6朵
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 酒酿（或料酒） 1大勺
• 冰糖 2块
• 水 300克

春笋红烧肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗干净，焯水，煮开后把漂在水面上的血沫捞出来

步骤 2

春笋焯水后捞出切块

步骤 3

焯水后的五花肉加入老抽，生抽

步骤 4

再加入切好的笋和香菇，加水300克

步骤 5

加入冰糖后继续煮大约5分钟，等冰糖融化

步骤 6

加入酒酿去腥

步骤 7

盖上锅盖煮大约15分钟后，打开锅盖收汁，待五花肉入味后（汁还剩三分之一）时可以盛盘

步骤 8

红烧肉春笋做好啦

菜谱创建时间：2020-03-15 19:32:57