咸蛋毛豆豆腐虾仁荠菜

作者： 琳621

用料

• 荠菜 200克
• 咸蛋黄 2个
• 嫩豆腐 1块
• 毛豆 少许
• 瘦肉 少许克
• 虾仁
• 盐
• 蒜头

咸蛋毛豆豆腐虾仁荠菜的做法步骤

步骤 1

锅里水开，加点油，荠菜下水焯一下，备用。

步骤 2

水里加点盐，毛豆也下水焯一下。

步骤 3

锅里热油，蒜末。

步骤 4

毛豆下锅一起翻炒。

步骤 5

增加口感的层次，可以可以加点瘦肉末。 瘦肉事先用少许酱油腌几分钟。

步骤 6

加水，加咸蛋黄。避免浪费，在不影响口感情况下，我也加了些咸蛋白。 这时候的汤头，味道已经非常可口。

步骤 7

我又自行加了大虾仁。

步骤 8

水豆腐切块，放入锅中。

步骤 9

荠菜冷却后，把水挤干。 水开后，再加入荠菜。

步骤 10

加入调好的水淀粉。

步骤 11

真的不要不要太美味了哦！ヽ(≧Д≦)ノ

菜谱创建时间：2020-03-15 18:22:40