干炸小虾

作者： 任性幽灵

用料

• 虾 150
• 面粉 一勺（不用太多）
• 盐 适量（宁少勿多）
• 料酒 适量
• 胡椒粉 少许

干炸小虾的做法步骤

步骤 1

小虾洗净，放料酒，胡椒粉/十三香都行，盐少许，盐千万别放多了，这虾没咸淡也好吃，放多了会越吃越咸，没虾味了。放一匙淀粉，淀粉多了容易结块，所以也不放多，炸出来才是一个一个的。

步骤 2

放好调料放一会最佳，然后就可以起锅烧油了，炸酥即可。

菜谱创建时间：2020-03-15 18:02:06