黄油花生米（绝不会失手）

作者： 王近视的快手餐

家里食用油吃完了，就用黄油尝试一下，意外好吃。

用料

• 花生 适量
• 黄油 一小块儿
• 盐 适量
• 酒 1勺

黄油花生米（绝不会失手）的做法步骤

步骤 1

和常规做法无异。 把食用油换成黄油即可。 其他步骤不变。

步骤 2

花生先清水泡一下，沥干水分。 平底锅放入一小块儿黄油，黄油化开后能薄薄挂在锅底上即可。（中小火）

步骤 3

导入花生，注意火候，小火，不然容易糊。听到啪啪啪响声后，倒入一小勺酒，搅拌均余，并关火。 撒入适量盐，摇晃均匀，倒入盘子内，晾干。 完成。

黄油花生米（绝不会失手）的小贴士

不怕热量高，就可以多放些黄油，但也别太多啦。用黄油煎的花生，有淡淡黄油味儿，好吃好吃好吃。 注意火候，火太大容易焦。

菜谱创建时间：2020-03-15 15:46:03