奶香浓郁的香蕉烤馕

作者： _二十三

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 香蕉 2根
• 盐 2克
• 牛奶 约110克
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 植物油 15克

奶香浓郁的香蕉烤馕的做法步骤

步骤 1

除黄油、香蕉以外，所有材料投入厨师机搅拌桶中，先1档搅拌至无干粉，转5档打面。揉制面团表面光滑，用手轻拉出现薄膜。盖上保鲜膜发酵，长到1.5倍大小。

步骤 2

取出排气，分割成合适的大小，擀平约0.3cm厚，用模具刻掉不整齐的边边，然后用岔子扎出小孔。

步骤 3

香蕉切厚片约0.5cm厚度，间隔铺在饼底上，然后表面刷一层融化的黄油

步骤 4

送入预热后的烤箱220度8分钟左右，表面上色即可取出。

步骤 5

趁热切片食用

奶香浓郁的香蕉烤馕的小贴士

香蕉要选用成熟的，切片不要太薄

菜谱创建时间：2020-03-15 14:40:42