炒蘑菇

作者： 吃货小彩彩

家里最近买了好几种蘑菇，我放在一起炒，味道不错。家里有什么蘑菇就炒什么，食材品种不限～

用料

• 平菇 1个
• 口蘑 8个
• 杏鲍菇 个
• 青辣椒 1个
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 葱 小半根
• 蒜 3瓣
• 五花肉 50克

炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

各种蘑菇洗净切好后焯水，五花肉切片，葱蒜切好备用

步骤 2

锅里下入油，放入五花肉、葱蒜翻炒

步骤 3

下入焯好水的蘑菇，翻炒

步骤 4

下入辣椒、适量的盐，生抽，蚝油，最后可以再下入一点葱花翻炒提味。

步骤 5

搞定，盛出装盘

炒蘑菇的小贴士

蘑菇需要焯水，焯水！ 蘑菇不限什么蘑菇，可以放点香菇味道更好。 盐，酱油等调味品根据自己口味添加，我上面写的只是大体的量，不要做咸了不好吃。

菜谱创建时间：2020-03-15 14:11:36