超级快手小油菜炒蘑菇

作者： 橘猫米稀

烹调有时候看的不是心情，而是时间。

用料

• 小油菜 2把
• 蘑菇 100克
• 小葱 2根
• 姜 1片
• 青椒 0.5个
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 鸡精/味精/鸡汁 1勺

超级快手小油菜炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

青菜清水洗净，控水备用；

步骤 2

蘑菇100g洗净挤压出水分；

步骤 3

蘑菇切片备用；

步骤 4

青椒、姜片切丝；小葱切断，分为葱白葱丝；蒜切碎；备用。

步骤 5

热锅冷油，油温八成热，加入葱白、姜丝、蒜末爆香；

步骤 6

加入切好的蘑菇片，盖上锅盖闷煮；

步骤 7

蘑菇断生，加入洗好的小油菜、葱丝翻炒；

步骤 8

待油菜断生，加入适量的盐、鸡精、耗油调味出锅即可，趁热食用。

菜谱创建时间：2020-03-15 13:56:17