山药松饼～松软香甜健康营养口感不亚于面包～简单易做

作者： 淡泊宁静lee

宅在家的小朋友最近食欲不是很好，最近面包🍞、蛋糕、包子、菜盒子等都反复吃，那就换个样，做个松软香甜的山药饼吃吧。材料简单，做法也不复杂，适合和孩子一起动手做。

用料

• 山药（带皮360） 去皮300左右
• 面粉 300克
• 白糖 30克
• 山鸡蛋 3个
• 玉米油 20克
• 酵母 5克
• 奶粉 15克

山药松饼～松软香甜健康营养口感不亚于面包～简单易做的做法步骤

步骤 1

山药去皮切小断，蒸锅中火30分钟左右将山药蒸透。蒸透的山药碾成泥，可以直接带一次性手套抓成泥。注意：山药尽量用面山药，而不选脆山药。买的时候可以告诉店家让他们帮挑选。

步骤 2

在山药泥中加入称好的白糖、奶粉、玉米油，打入鸡蛋。

步骤 3

搅匀……

步骤 4

倒入称好的面粉和酵母

步骤 5

用筷子搅拌成无干粉的絮状。

步骤 6

揉成面团。盖上保鲜膜醒发。

步骤 7

北方暖气房醒发半小时左右。

步骤 8

拿出轻揉，擀成薄饼

步骤 9

用圆口器皿扣出圆形小饼。或者直接分成大小均匀的面剂子，用擀饺子皮的方法擀成小圆饼。

步骤 10

如图，放置入烤盘盖保鲜膜醒发，大概半小时左右。

步骤 11

醒发好的小饼放入平底锅或电饼铛。

步骤 12

平底锅的话全程中小火，待表面蓬起，即可反面；电饼铛的话可以直接大饼档热锅放入，调档出锅即可。

步骤 13

翻面继续。

步骤 14

拿筷子按下小饼边缘，迅速蓬起即已熟透。两面都可以了。

步骤 15

掰开看下，蓬松柔软，趁热吃香甜可口，好吃到停不下来。

步骤 16

再来一个。

步骤 17

南瓜🎃来抢镜。

步骤 18

都出锅了。

步骤 19

松软看的见。

步骤 20

来个大合影吧。

步骤 21

茄子😏

菜谱创建时间：2020-03-15 13:55:55