酸菜炖粉条

作者： 不是九月的时月

快手下饭菜 学起来

用料

• 酸菜 500克
• 肉沫 300克
• 粉丝 1把
• 花椒 适量
• 辣椒 6个
• 葱姜蒜 适量
• 香料 适量
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺

酸菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

肉沫加料酒腌制

步骤 2

粉丝提前泡水泡软

步骤 3

酸菜洗净切条

步骤 4

锅中热油加入葱姜蒜爆香后加入花椒干辣椒炒香

步骤 5

加入腌好的肉沫炒香，然后加入香料（没有可不加，或者只加八角）

步骤 6

之后加入酸菜翻炒，加入2勺生抽，1勺蚝油，盐，十三香，鸡精等调味（根据酸菜的咸淡调味，酸菜咸的话少放生抽）

步骤 7

加入适量清水，水开后加入提前泡好的粉条，加盖炖煮

步骤 8

成品去，超下饭的

菜谱创建时间：2020-03-15 13:47:31