家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼

作者： 小元子的武林秘笈

大厨说，想吃烤鱼。 好，那就做呗，毕竟很久没有更新菜谱了。大厨的手艺必须要不断提升才对得起粉丝们。 这个烤鱼不要特意炒料，买包干锅调料就可以了，简单到爆。

用料

• 草鱼 1条
• 料酒 4勺
• 洋葱 1个
• 葱 1根
• 油 100克
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 干锅调料 1袋
• 芹菜 2根
• 豆皮 1张
• 魔芋 1盒
• 土豆 1个

家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼的做法步骤

步骤 1

对剖开，开刀至红线位置，不然尾巴会翘起来。

步骤 2

放盐和姜片，两面涂抹，码味。

步骤 3

放料酒，两面

步骤 4

刷油，单面，单面就够了。放置码味待用。

步骤 5

同时准备配菜 ，看自己喜好，我家有洋葱，芹菜，豆皮，豆干

步骤 6

魔芋要汆水，滤干水份。

步骤 7

将备好的干锅调料包直接炒制2分钟，可以加蒜。然后放入配菜，炒均。加一点点水，这就是烤鱼的配料包。

步骤 8

将码好的鱼放入烤箱220℃15分钟，拿出，倒上炒好的调料包 。

步骤 9

烤箱220℃，10分钟

步骤 10

能感受到里面鱼咕嘟咕嘟的在烤，香味四溢。

步骤 11

时间到，拿出

步骤 12

上桌，开吃，吃完后可以将煮好的拉面放进去，味道巴适得板。

家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼的小贴士

炒配菜水量根据自己口味加水，家里有不太爱吃辣的同学，可以多加点水，烤的时间相对加长几分钟。

菜谱创建时间：2020-03-15 13:42:52