保存新鲜鱼的小妙招_(•̀ω•́ 」∠)_
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疫情期间,想吃鱼真的很不容易,难得去一趟市场总要买一条鱼回来。当然,只吃一顿鱼是不够滴,神奇的奶奶知道如何保存新鲜鱼~学起学起(ง •̀_•́)ง!
一个方法是做成炸鱼,不过热量太高了不敢吃Ծ‸Ծ……另一个方法就是今天的这个,煎鱼+风干,特别好吃!想吃的时候和辣椒炒着吃,或许还有其他方法,等着之后慢慢发掘~
不过再怎么保存也不可能保存太久,保存期限还会受到天气影响,要放在干燥通风处保存,不能放到潮湿的地方哦~
我们家一般会把鱼风干到第三天来吃,这个时候鱼肉一丝一丝的,是我最喜欢的亚子。如果风干一天的话,鱼肉还是很嫩,喜欢嫩一点的可以只风干一天~
保存新鲜鱼的小妙招_(•̀ω•́ 」∠)_的做法步骤
步骤 2
用不粘锅的平底锅小火慢煎,一开始的时候不要随意翻动
步骤 4
大概这样,煎熟后放在干燥通风处风干,一到两天就好啦,但不能直接吃(奶奶说的,我没试过hhhh),想吃的时候和辣椒或者自己喜欢的搭配着炒着煮着来吃,优秀!
菜谱创建时间:2020-03-15 11:29:54