不用啃的香辣&酸辣无骨鸡爪

作者： Ki妈喜欢美食

用料

• 鸡爪 3斤
• 生抽 4勺
• 小米椒 适量
• 大蒜 5瓣
• 香菜 适量
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 蚝油 2勺
• 香油 适量
• 陈醋 1勺

不用啃的香辣&酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪子，煮熟。水开下锅12分钟。（水中放几片姜、2勺盐）煮熟放凉，冷却后进行脱骨。

步骤 2

用剪刀方便脱骨（如有想学感兴趣的朋友可以留言，我到时候单独上传一个脱骨教程）

步骤 3

放入香油、生抽、蚝油、白糖、陈醋、盐、蒜搅拌均匀。（当时没有小米辣和辣椒油我只用老干妈代替了，味道也不错）放入香菜。

步骤 4

小朋友不吃辣，可以做柠檬无骨鸡爪。放香油、生抽、白糖、柠檬、盐搅拌均匀，放香菜。

不用啃的香辣&酸辣无骨鸡爪的小贴士

1.香辣味道，可以自己炸辣椒油放进去更香。2.柠檬不要放太多，不然都是柠檬味，压过了鸡爪。

菜谱创建时间：2020-03-15 02:28:45