糯米焖饭

作者： 略大大

好好爱自己，好好的生活。

用料

• 蚝油 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 油 2勺
• 糯米 200克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4朵
• 玉米 1根
• 排骨 6-7个小块
• 土豆 1个
• 盐 少许

糯米焖饭的做法步骤

步骤 1

先把糯米洗干净以后，加水浸泡20分钟； 同时把胡萝卜、香菇、排骨、玉米、土豆洗干净, 并且把他们切成小丁块(这个自由发挥哈)

步骤 2

(胡萝卜➕香菇➕土豆➕玉米粒)先加入油至铺满整个小锅即可，开火至表面有点冒烟就加入食材(此时就是有爆裂的声音)，加入香油以后翻炒一分钟，加入盐少许，翻炒即可出锅。

步骤 3

排骨处理:说明一下,因为购买的是生的,有血腥表面.把它洗干净以后放小电磁炉里加水,煮至表面白色干净无血并且水被煮开了就可以夹出排骨了。 其次,放入小碗中加入生抽酱油蚝油搅拌均匀上色10分钟浸泡。 最后,同理先加入油至铺满整个小锅到表面冒烟放入这几个小排骨.进行翻炒直至按压肉质松软即可出锅。

步骤 4

没错最后的最后就是把所有食材丢进去小电饭锅里面。 切记!!!水的量就是跟你平时煮干饭的量就可以了不用特别加水,(我的衡量是到食指第一个关节再下去一点即可.) 可以搅拌均匀开启香甜煮模式等待出锅咯！♥️

菜谱创建时间：2020-03-15 01:02:27