安琪酵母和牛奶混合 再加白糖60克搅拌均匀后加面粉 用筷子拌成絮状,后用手揉至光滑
擀成长方形,面上粘点清水。再把它卷起来搓成圆柱,切成三指宽左右。蒸笼开火热一下关掉,垫上油纸放上馒头发酵50分钟后直接开火蒸。水开后开始算蒸8分钟关火,闷4分钟揭锅