油焖大虾

作者： 五一他爸

用料

• 虾 500克
• 小香葱 2根
• 白糖 3克
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

先将虾洗净，挑出虾线，用剪刀剪掉脚和须，虾背用刀划开便于入味，葱姜切好备用，用生抽和白糖调好料汁备用，锅中加入适量的花生油加热到起烟，倒入大虾爆炒出虾油，倒入事先准备好的葱姜一起炒。

步骤 2

大虾炒熟后淋入事先准备好的料汁，盖锅盖中火焖3分钟收汁，即可出锅装盘！

油焖大虾的小贴士

一定将虾线挑出，虾须和脚要剪掉，以防油爆的时候油温过高，容易烧糊！

菜谱创建时间：2020-03-14 23:14:28