黄金蛋炒饭

作者： snow吟雪

蛋炒饭的爱情 越简单的越考验技术 我觉得很好吃 不喜欢的可以试试别人家的

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 2碗
• 小葱 2根
• 火腿肠 1根
• 酸豇豆 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭2碗加入一个鸡蛋，拌匀备用，米饭最好提前放冰箱冷藏2小时

步骤 2

热锅冷油小火打入2个鸡蛋，我喜欢不提前把鸡蛋打散在碗里搅拌好，就直接把鸡蛋放锅沿磕破，打在锅里，筷子快速打散，翻炒

步骤 3

个人爱好，我喜欢放一些妈妈自己腌制的酸豇豆

步骤 4

倒入米饭翻炒

步骤 5

放入火腿肠，继续翻炒

步骤 6

加入盐，鸡精，一勺老干妈

步骤 7

翻炒均匀，记得整个过程一定要小火，小火，直到米饭粒粒分明

步骤 8

出锅撒葱花，完成了

黄金蛋炒饭的小贴士

根据个人爱好，酸豇豆可放可不放，有蒜苗的土豪们，蒜苗，鸡蛋，米饭1：1：1的放，更美味哦，喜欢的朋友可以试试，一定要小火，否则米饭容易黏锅，容易糊，米饭提前放冰箱冷藏，炒出来的饭颗颗分开，加入一个鸡蛋拌匀也是为了这个原因，俗语叫一把撒过河，超级好吃！不是那种黏糊糊的一坨一坨的。

菜谱创建时间：2020-03-14 22:23:33