超级好吃的番茄肥牛饭！

作者： 王璇璇992

愿你用冰箱里种类不多的食材，有限的炊具，还有普通的餐具，在出租屋或者宿舍里，也可以做出好吃的番茄肥牛饭😋 期待你的作品哦^

用料

• 西红柿（小） 两个
• 洋葱 半个
• 肥牛 任意数量
• 杏鲍菇 半个
• 娃娃菜 半颗
• 番茄沙司 适量
• 酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 白糖 至少一勺半
• 蚝油 一勺
• 清水 适量
• 红酒 无条件可忽略
• 西式香料 无条件可忽略
• 黑胡椒 无条件可忽略勺
• 食盐 少量

超级好吃的番茄肥牛饭！的做法步骤

步骤 1

将洋葱洗净、去皮、切成丝儿

步骤 2

将半个杏鲍菇切丝儿

步骤 3

将酱油、料酒、白糖还有蚝油按比例调成酱汁，加清水稀释（白糖可以多加）

步骤 4

将西红柿切块、娃娃菜切丝儿

步骤 5

将娃娃菜与肥牛分别放入沸水中烫灼。娃娃菜撒入适量食盐，搅拌均匀

步骤 6

热锅，油热后倒入洋葱翻炒片刻

步骤 7

将杏鲍菇与肥牛放入锅中，倒入步骤3的全部酱汁。翻炒均匀后，加适量清水。大火熬煮片刻，盛出

步骤 8

热锅入油，将西红柿块和番茄沙司倒入锅中翻炒至糊状，此时可加入红酒、西式香料还有胡椒粉，无条件加适量清水即可（千万不要手抖做成番茄汤😅）。再次沸腾后，关火

步骤 9

将肥牛放置于米饭上，淋上适量肥牛汤汁，最后将番茄酱汁浇到肥牛和米饭上。可以开动啦🎉！

超级好吃的番茄肥牛饭！的小贴士

每个人的口味不同，调料比例可以自行调整。 真的很好吃^ 期待你快点尝试哦😉

菜谱创建时间：2020-03-14 22:10:23