最补的新鲜天麻鸽子汤

作者： 贝公主家

在云南，找到野生天麻也是一件幸福的事，天麻是一种名贵药材，药食同源，国内含天麻素最高的天麻就是云南昭通天麻，天麻对头晕头痛非常好，学生和电脑工作者补脑，老年人预防老年痴呆，就平时炖汤也是养生保健的，还有很多很多的好处我就不一一说了，我每年爸爸都会偶尔寄一些挖到的新鲜天麻给我炖汤，今天我炖的就是天麻鸽子汤，味道清甜，天麻软粉糯，我们一家非常喜欢！

用料

• 鸽子 1只
• 新鲜天麻 2-3个
• 姜 3片
• 盐 少许

最补的新鲜天麻鸽子汤的做法步骤

步骤 1

山里挖天麻，因为在厦门，都是老爸寄过来

步骤 2

天麻长期长在土里，所以洗干净会有黑点是正常的，这个皮不要削，含天麻素高

步骤 3

切片

步骤 4

明显看到天麻浆，这个只有新鲜天麻才会有，不需要加别的东西，只要两三片姜，我都喜欢食材的原味，如果你们喜欢也可以加黄芪党参枸杞红枣

步骤 5

炖两个半小时完成，很香而且鲜甜

步骤 6

来一个找天麻的小视频给大家欣赏一下，找天麻不容易，但是值得

最补的新鲜天麻鸽子汤的小贴士

天麻放几个这个没有固定的，看炖多少汤几个人吃，还有天麻大小，这个自己把握

菜谱创建时间：2020-03-14 21:02:54